以热榨亚麻油的亚麻粕为原料,根据所含功能成分理化性能的差别,可依次分离提取亚麻木酚素、亚麻籽胶和亚麻蛋白,提取率分别为亚麻......

ＴｒａｎｓｆｅｒｒｉｎｇＰｒｏｃｅｓｓｏｆＲＥ^３＋ｗｉｔｈｔｈｅＭｉｃｒｏｃａｐｓｕｌｅｓＣｏｎｔａｉｎｉｎｇＰ５０７ＢａｉＧｕａｎｇ－Ｙｕｅ（白光月）；ＷａｎｇＹｕ－Ｊｉｅ（王玉洁）；ＭａｏＸｉａｏ－Ｑｉｎｇ（毛晓青）ＷｕＺｉ－Ｓｈｅｎｇ(吴?........

以β-环糊精为壁材,选用β-胡萝卜素为芯材采用冻干法进行微胶囊制备。在扫描电镜下观察微胶囊的形态大小,进行条件优化,筛选出组......

通过单因素试验对影响蓝莓花青素微胶囊化包埋率的壁材种类和浓度、芯壁比、CaCl2浓度及针头孔径，进行了筛选，并通过响应面设计试验......

由于膨胀型阻燃剂（IFR）的环保和高效性,IFR的研究受到了普遍关注。在IFR的合成、应用方面取得了一定的进展。但目前IFR的应用范围有......

介绍了微胶囊技术的国内外应用与研究现状,微胶囊的材料、功能和微胶囊化的方法。重点阐述了微胶囊技术在食品工业中的应用,并对其......

研究了在25℃和10℃贮藏条件下释放速度分别为快、中、慢的丙环唑微胶囊剂对苹果采后炭疽病的控制效果，结果表明：浸泡处理比喷雾处理......

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